白果燕窝瘦肉鹧鸪汤中老年人吃的好处-作用与功效
作用与功效:补虚养身肺气肿调养口味:咸鲜味工艺:煮
制作材料:主料:鹧鸪200克,燕窝40克,肉(瘦)120克辅料:白果(干)50克,陈皮10克调料:盐3克
制作方法:1.燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水 。2.鹧鸪划洗净,去毛,去内脏,斩件 。3.白果去壳,用滚水浸去薄膜,去心,再用水洗净 。
4.陈皮和瘦肉用水洗净 。5.将以上材料一起放入炖盅加适量凉开水,盖上盅盖,隔水炖4小时,以细盐调味,即可饮用 。
【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤中老年人吃的好处-作用与功效】营养价值分析:鹧鸪:鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、肪,且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,具有壮阳补肾强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品 。
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇 。
猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
小帖士-食物禁忌:白果(干):白果忌与鳗鱼同食 。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用 。
推荐阅读
- 紫菜瘦肉蛋花汤怎么做
- 燕窝如何吃最好 燕窝怎么食用
- 燕窝桃胶的功效与作用
- 吃羊瘦肉上火吗？羊瘦肉的营养价值有哪些
- 燕窝怎么吃效果最好 燕窝怎么吃最有营养
- 紫菜淡菜瘦肉汤怎么做？
- 西洋参瘦肉炖汤的做法（美容菜谱）
- 吃瘦肉上火吗？瘦肉的营养价值有哪些
- 燕窝的功效与作用 吃燕窝的好处有哪些
- 如何辨别燕窝好坏 燕窝好坏的识别方法