营养香菇木耳芹菜馅儿饺子的做法（日本料理）
营养香菇木耳芹菜馅儿饺子的功效与作用：猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
营养香菇木耳芹菜馅儿饺子的制作材料：【营养香菇木耳芹菜馅儿饺子的做法（日本料理）】猪肉500g香菇58朵木耳10克芹菜2棵生抽适量鸡蛋1个花椒油适量葱2根姜适量
营养香菇木耳芹菜馅儿饺子的家常做法：1.猪肉剁馅儿
2.事先把木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁 。香菇不要切得太小不然口感没有那么好 。颗粒大一点在口腔里咬起来会比较有满足感 。木耳切碎
3.芹菜去叶，切碎
4.葱切小一点，姜切末
5.把上述材料都放到一个大碗里，然后加入鸡蛋清、生抽、花椒油（放花椒油会比较香哦，不要放太多哦免得到时候麻）在家做就是要吃得健康所以不建议放味精和鸡精 。就这样肉馅儿就很有味道的了
6.上面所有材料都放好了后，向一个方向拌匀 。最关键的肉馅儿就好了，最后用饺子皮包好就ok了 。不管蒸煮都很好吃的 。
小贴士：猪肉建议选梅肉，梅肉比较嫩肥瘦刚好，剁出来的肉馅会比较香 。猪肉自己剁，不建议用绞肉机绞 。绞肉机绞的太细，会影响口感 。这个饺子用的馅儿都是干香菇干木耳，这样做出来会比用新鲜的要香哦！
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