乌骨鸡黑米饭手卷的做法(日本料理)
工艺:蒸
难度:未知
人数:未知
口味:咸鲜味
准备时间:未知
烹饪时间:未知
主料紫甘蓝
乐惠紫菜汤(海鲜味)
调料食盐
芝麻
黑枣
豆豉
红酒
教您乌骨鸡黑米饭手卷的家常做法 , 乌骨鸡黑米饭手卷怎么做好吃1.乌鸡腿去骨剁成小块 , 用盐、胡椒粉、料酒腌渍
2.紫洋葱切碎、紫甘蓝切丝 , 紫菜剪丝 。
3.锅内放油煸香洋葱碎 , 放入乌鸡煸炒 , 放入水略煮 , 大火焖10分钟煮熟 。
4.放入提前焖好的黑米饭拌匀 , 将豆豉、盐、酱油、紫菜调成汁倒入 , 拌匀再煮2分钟 , 盛在盘子里 , 晾凉 。
【乌骨鸡黑米饭手卷的做法(日本料理)】5.待晾凉后用紫菜卷花叶生放入米饭等卷起来 , 然后再手卷的开口处 , 再撒些紫甘蓝丝 , 黑芝麻 。
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