葡萄酒中“黄油味”的物质成分来源是什么？
【葡萄酒中“黄油味”的物质成分来源是什么？】黄油味的出现主要是因为葡萄酒中存在丁二酮（Diacetyl）这种物质，它是一种苹果酸-乳酸发酵（MLF）的副产品 。当然，有些情况下，黄油味是因葡萄酒在新橡木桶中熟成而生成的 。
推荐阅读
- 博德之门3
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？
- 女人愿做“号哭族”宣泄心理压力
- 年末五大闹心事 你有哪种“年底恐惧症”
- 饭后靠墙站 白领轻松减压力
- 解析 你是否惹上了“神经病”
- 白领过年要放轻松 千万别让“情绪病”找上门
- 解读七理由 厌职者摆脱“精神压迫”良方
- 敢骂水瓶男的星座女
- 糖醋排骨的家常做法