春日绽放版翠瓜凉拌银耳 _凉拌

杏花盛开，细雨绵绵，杨柳婀娜，微风拂面。疫情期间，人们向往春日野穹自由绽放，多食爽口小菜，养眼养颜，平静心气！

黄瓜抗衰老的作用，黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效！美容养颜！！

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食材：

黄瓜一根、银耳适量，枸杞数粒、盐少许、香油几滴

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【春日绽放版翠瓜凉拌银耳】 黄瓜用盐水浸泡十五分钟，可以去皮，也可以带皮，银耳凉水泡发大约半小时

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黄瓜切成滚刀块，如果去皮食用，比较卫生

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银耳用开水焯一下，时间不要太久，会影响口感

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黄瓜加入少许盐，几滴香油，搅拌均匀

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银耳焯水后，控干水分，加入一点食盐搅拌均匀

银耳，黄瓜搅拌均匀，加上枸杞适当点缀，也可以增加甜爽口感

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鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇的人要多食用

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黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效，全身都是宝！

春日绽放版翠瓜凉拌银耳