黑醋栗香气多出现在什么葡萄酒中?
【黑醋栗香气多出现在什么葡萄酒中?】黑醋栗又名黑加仑、黑豆果 , 为虎耳草目茶藨子科小型灌木 。其成熟果实为黑色小浆果 , 富含维生素C和花青素 , 可以直接食用 , 也可以加工成果汁、果酱等食品 。黑醋栗香气是红葡萄酒中相对常见的香气 , 在使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的葡萄酒中 , 这种香气尤为明显 。
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