熊猫饼干的做法(孕妇菜谱)

怎么做熊猫饼干好吃?需要哪些食材?小编提供熊猫饼干的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的熊猫饼干 。
分类:烘焙 , 甜品 , 小清新 , 孕妇 , 产妇 , 婴儿 , 老人 , 下午茶 , 零食 , 学生
使用的厨具:电烤箱
口味:甜味 , 工艺:烤 , 耗时:数小时 , 难度:高级
这款饼干实在是太萌了 , 舍不得下嘴啊 , 哈哈!
做熊猫饼干所需食材:主料:黄油100g , 糖粉55g , 全蛋液20g , 低筋面粉170g , 可可粉16g
辅料:盐1g
熊猫饼干的家常做法 , 最正宗的熊猫饼干怎么做好吃
一、准备好食材;
二、黄油切小块室温软化;
三、筛入糖粉和盐;
四、打发至体积变大颜色变浅;
五、分2-3次加入全蛋液 , 每次都要搅打至完全吸收后再倒入下一次;
六、取50g打好的黄油到一个干净碗里;
七、筛入70g低粉,揉成原色面团;
八、剩下的黄油盆里筛入余下的100g低粉和可可粉 , 揉成面团;
九、都均匀揉成面团后 , 包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时;
十、将可可色面团铺在硅胶垫上 , 上下各覆盖一层保鲜膜 , 用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮;
十一、用熊猫饼干模具的身体部分在可可面团上压出熊猫的身体;
十二、一一慢慢移到烤盘上 , 多余的面团可以重新揉好再次擀开反复操作一遍 , 直至把面团都用完;
十三、用同样的方式将原色面团擀成薄皮后用模具按压出脸部外形、表情部分、腹部部分 , 然后依次摆在可可面团的熊猫形状上;
十四、烤箱170度预热后 , 中层18分钟左右 , 至白色面团微微上色后即可 , 出炉后放在冷却架上晾凉后放入密封盒内保存 。
十五、成品 。
做熊猫饼干的小窍门:1.我用的烤盘是不粘烤盘 , 如果不是不粘的 , 要垫一层油纸;
2.如果面皮太软可以把面皮擀好用模具刻压好形状后 , 整个平移到冰箱冷冻5分钟拿出来 , 这样就轻松可以揭出熊猫的各个部位了;
3.每台烤箱不一样 , 温度时间自己把握一下哦
【熊猫饼干的做法(孕妇菜谱)】

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