香菇肉丝酱的做法（香菜）
本食谱来自【枭笑】老师分享的香菇肉丝酱的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做香菇肉丝酱好吃？学做香菇肉丝酱需要哪些食材？为您提供香菇肉丝酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇肉丝酱 。
此酱，可以用来做炸酱面浇头，还可以卷薄饼，也可以当做菜，都很美味 。
做香菇肉丝酱所需食材：主料：里脊肉100克，李锦记蚝油1匙，葱姜蒜适量，黑胡椒粉少许，料酒1勺，豆瓣酱1勺，香菜1颗
香菇肉丝酱的做法步骤：1. 将里脊肉洗干净 。
2. 首先切肉片，再切肉丝 。
3. 香菇洗干净，去根，切丁 。
4. 香菜去根，切段 。
5. 葱姜蒜去皮，切碎 。
6. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香 。
7. 再放入切好的肉丝煸炒 。
8. 炒至肉丝发白时，加入切好的香菇，小火翻炒 。
9. 加入一勺料酒 。
10. 再加入一勺耗油 。
11. 加入胡椒粉，(可以根据个人喜欢，不喜欢的不加也可以 。)
12. 加入一勺豆瓣酱 。翻炒均匀 。
13. 加入适量水 。烧开后转小火，将肉丝炒熟即可 。
14. 加入切好的香菜，关火 。
15. 肉丝酱就做好了呦～
16. 成品图 。
温馨提示：喜欢吃辣的还可以加一些辣椒 。
【香菇肉丝酱的做法（香菜）】
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