卡乐士酒庄是什么等级？
【卡乐士酒庄是什么等级？】卡乐士酒庄（Karas）位于亚美尼亚的阿尔马维尔（Armavir）产区，是亚美尼亚大的一座新兴酒庄 。
2003年，卡乐士酒庄由阿根廷富豪爱德华多·尤尼金（Eduardo Eurnekia）在阿尔马维尔西部的阿勒瓦达什特村庄（Arevadasht）建立 。据考古发现，亚美尼亚拥有超过6,000年的酿酒历史 。酒庄以自古以来便在亚美尼亚使用的大型器皿名字“卡乐士”命名，表达了复兴亚美尼亚葡萄酒酿造业的信心 。2010年，卡乐士酒庄发布款葡萄酒，并开始进行商业化量产 。目前，酒庄为爱德华多·尤尼金名下的亚美尼亚土地封闭式股份公司（Tierras de Armenia CJSC）所有 。
酒庄的葡萄园面积为400公顷，坐落在平均海拔为1,100米的高处 。由于海拔较高，温度随海拔升高而降低，热辐射更强，导致昼夜温差较大，利于葡萄积累糖分 。葡萄园所在的阿尔马维尔产区盘踞在阿拉加茨山（Mount Aragats）和阿勒山（Mount Ararat）之间的阿勒谷（Ararat Valley），远离海洋，以炎热干燥的温带大陆性气候为主，光照时间长，热量充足，能帮助葡萄成熟和积累糖分 。园内土壤类型为火山土和玄武岩，覆有风化碎石和黏土，土壤多孔，排水性和蓄水性良好，利于葡萄树深入扎根、汲取营养 。此外，火山土富含矿物质，含有镁、铁和钾等多种元素，能为葡萄酒带来烟熏和矿物的风味，有利于酿造出香气浓郁、风味集中的高品质葡萄酒 。同时，阿尔马维尔是亚美尼亚人口密集的地区，为当地葡萄种植业的发展提供了充足的劳动力 。
卡乐士的葡萄园内种有用于白葡萄酒酿造的霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）以及用于红葡萄酒酿造的马尔贝克（Malbec）、丹纳（Tannat）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等等的葡萄品种 。此外，葡萄园也积极引进本土葡萄品种，如阿列尼（Areni）、坎多尼（Khndoghni）和坎根（Kangun） 。
秉承着复兴亚美尼亚葡萄酒文化的使命，卡乐士酒庄不断创新和改进技术，以酿造出表达当地风土特征的高品质葡萄酒 。酒庄聘有世界波尔多葡萄酒酿造专家米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄顾问，并由获得葡萄酒酿酒学学位的加布里埃尔·罗杰尔（Gabriel Rogel）负责葡萄酒的生产与酿造，年产量达120万升 。酒庄使用不同的方式来培植不同的葡萄品种，展现了每个葡萄品种的个性，并在收获时节通过人工方式进行葡萄的采摘 。采摘后的葡萄经人工筛选，后经压榨与冷却浸渍，并进行20天的苹果酸-乳酸发酵（MLF） 。同时，酒庄贯彻可持续发展的概念，设有滴灌和重力灌溉系统，不仅使葡萄生长免受气候极端干燥的影响，更有利于节省水资源和能源 。
卡乐士酒庄生产的葡萄酒风格多样，目前已推出卡乐士酒庄经典干红葡萄酒（Karas Classic Red Wine）、卡乐士酒庄经典干白葡萄酒（Karas Classic White Wine）、卡乐士酒庄精选珍藏干红葡萄酒（Karas Winemaker’s Selection Reserve）、卡乐士酒庄特极干型起泡酒（Karas Extra Brut Sparkling）和卡乐士酒庄迪尤提半甜起泡酒（Karas Dyutich Semi-Sweet Sparkling）等十款葡萄酒 。其中，卡乐士酒庄经典干红葡萄酒在2017年获得《醇鉴》（Decanter）91分的好评，卡乐士酒庄精选珍藏干红葡萄酒曾获得2017年加拿大葡萄酒大赛（Selections Mondiales Des Vins Canada）金奖、2017年葡萄酒挑战大赛（Challenge International Du Vin）银奖 。
推荐阅读
- 石家庄试管代生_〖轻松度孕期〗
- 周庄八景有哪些，周庄八景是哪八景，周庄八景游玩攻略
- 电视剧《田庄英雄》好看吗 《田庄英雄》主演是谁
- 明日之后几级庄园可以做九五式突击步枪 进来看看
- 鲁庄公是个什么样的人他到底鄙不鄙 鲁庄公简介
- 开酒庄需要具备什么条件 这三个条件缺一不可
- 秦时明月项庄的武器介绍 来看看具体的
- 杭州金色和庄缺点 杭州金色和庄怎么样
- 枣庄历史名人 看看有几个是你知道的
- 香港小姐三甲出炉 雷庄儿成双料冠军