华尔道夫沙拉的做法(西餐面点)
朋友们聚一起看世界杯和一个人看截然不同,家里会平添了一股强烈的热闹气氛 。要是大家聚在酒吧,那就更人闹了 。可是我们都不喜欢乱糟糟乌烟瘴气的场所,还是家里自在些 。看世界杯,免不了为朋友们准备些宵夜小吃 。几天来,大家各有分工,有采购的,有制作的,也有白吃的 。我是负责半采购而全职做,我准备的东西,假如有朋友认为还有必要再添些什么,那他就自己去买 。但不管谁买都是我来做 。今天,把我做过的一道,当时朋友们都认为不错的美食,在这里介绍给网友们,也好让大家与我们共享!这是一道凉菜,是一道在西餐里比较有特色的凉菜,叫做“华尔道夫沙拉” 。
华尔道夫沙拉的主料:熟核桃仁(25克)华尔道夫沙拉的调料:腰果(25克)黑提子干(20克)杏干(25克)苹果(1克)红黄彩椒(50克)黄瓜(80克)熏鸡肉(80克)做华尔道夫沙拉所需厨具:其它
华尔道夫沙拉的做法图解步骤
1.熟核桃仁25克、腰果25克、黑提子干20克、杏干25克、苹果1克、红黄彩椒50克、黄瓜80克、熏鸡肉80克、柠檬汁3克、美乃滋酱100克 。
2.先把苹果、红黄彩椒、黄瓜切丁放入料理盆中 。
3.再把熏鸡肉去骨切丁 。
4.把几种原料混合拌匀 。
5.然后把熟核桃仁、腰果和杏干切成小丁备用 。
6.在料理盆中放入美乃滋酱 。
7.再滴几滴橄榄油拌匀 。
8.在沙拉盘中铺好生菜叶 。
9.再把拌好的沙拉倒入盘中 。
10.在沙拉上挤上几滴柠檬汁 。
11.再把事先切碎的干果、杏干、黑提干撒在上面,即可上桌食用 。
小窍门:【华尔道夫沙拉的做法(西餐面点)】特点:色泽艳丽、气味浓郁、风味独特、口感鲜香、荤素搭配、营养丰富 。
温馨提示:
1、蔬菜里面还可放一些嫩西芹,味道也不错 。
2、所使用的鸡肉,以熏鸡为好,味道显得会更为独特 。
3、美乃滋酱超市有售,如买不到,可用一般沙拉酱自己调制,里面放橄榄油、胡椒粉、糖、盐、白酒醋、滴几滴柠檬汁拌匀即可 。
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