玛格丽特小饼干的做法（老年菜谱）
本食谱来自宝宝餐餐见老师分享的玛格丽特小饼干的做法，所属分类：西餐、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、儿童，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级) 。
今天为大家带来一款适合新手妈妈做的小饼干，不含牛奶和蛋清，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，一起来看下做法吧！
做玛格丽特小饼干所需食材：难度：切墩(初级)主料：低筋面粉100g，玉米淀粉95g，熟蛋黄2个
辅料：色拉油40g，糖粉35g，黄油50g
玛格丽特小饼干的做法步骤：【玛格丽特小饼干的做法（老年菜谱）】1. 将软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀
2. 打发黄油，打发均匀后分三次加入色拉油，打发至颜色变浅
3. 将蛋黄放在筛网上按压成为蛋黄细末，刮入黄油中搅拌均匀
4. 将准备好的低筋面粉和玉米淀粉筛入，用刮刀按压
5. 用手把粉块揉成团
6. 将面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏1个小时
7. 将冷藏好的面团取出，搓成大小均匀的小圆球
8. 将准备好的低筋面粉和玉米淀粉筛入，用刮刀按压
9. 烤箱预热170度，放入中层，烤15分钟
温馨提示：玛格丽特饼干，是一款最基础的入门级饼干，同时它也是很特别的一款饼干，用到了熟的鸡蛋黄，不管是营养和口感，都很特殊，香浓酥松、入口即化，特别适合小朋友和老人哦，我们下期宝宝餐餐见!
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