嫩肉盖豆腐的做法（生菜）
怎么做嫩肉盖豆腐好吃？学做嫩肉盖豆腐需要哪些食材？为您提供嫩肉盖豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的嫩肉盖豆腐 。
最近有点喜欢蒸东西，但是蒸滑蛋失败好多次了，只好上豆腐了，呵呵 。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉，所以蒸应该是最好的了
嫩肉盖豆腐的主料：猪腿肉(适量)嫩豆腐(适量)嫩肉盖豆腐的调料：生菜(适量)做嫩肉盖豆腐所需厨具：无
嫩肉盖豆腐的做法图解步骤
1.腿肉切丁洗净，放入碗中，加入盐和生粉，和匀静止
2.支锅起油，放入肉丁煸炒，同时加入糖和生抽，（主要调个色，大热天不想浓油赤酱），酱汁要多一些
3.豆腐切丁放入大碗中，将炒完的肉丁和酱汁一并盖在豆腐上，上锅蒸，开水的话5分钟即可
4.生菜烫一下，切条装盘，完成
【嫩肉盖豆腐的做法（生菜）】
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