贝母肉元汤能润肺解燥吗？作用与功效、做法
贝母肉元汤
【材料与数量】
浙贝母10克,猪瘦肉150克,味精6克,绍酒6克,胡椒粉5克,生姜10克,葱白10克,食盐6克,豌豆粉25克.
【功效与主治】
此汤有清热利肺,除疮祛滓之功.
【贝母肉元汤能润肺解燥吗？作用与功效、做法】适用于肺热雍盛而致面部、背部粉刺,咳嗽咽干,便秘等病症.
【制作与说明】
(1)将浙贝母洗净,除杂质,炒香,研为细末,与豆粉混匀.
(2)将猪肉剁成肉馅,姜、葱切碎,混匀.
(3)将上述所有材料装在盆内,加水适量,反复搅拌成形,入已沸的好汤中,续用武火煮3~5分钟即成.也可在汤中放些小白菜,则口感更佳.
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