日式大阪烧的做法（日本料理）
工艺：煎
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酱香味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟
“据说，日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品，大阪烧名列第二；另外也有调查显示，最多大阪家庭会做的料理，也是大阪烧 。第一次吃是在一家日本餐馆里,然后就爱上了这道菜，而且做法简单，食材也容易找到，失败率极低，我想任何人都可以很成功做出美味的大阪烧 。”
主料小麦面粉50克
卷心菜50克
辅料鸡蛋1个
培根4片
调料食盐2克
葱1/3根
水50克
植物油1汤匙
木鱼花少许
照烧酱5克
蛋黄酱5克
教您日式大阪烧的家常做法，日式大阪烧怎么做好吃1.面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀
2.平底不粘锅倒少许植物油，放入混合好的圆白菜面糊，小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根，大概3-4分钟后翻面，使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面，这样容易散开，所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方，并"#”字形挤上照烧酱，然后再挤上蛋黄酱，撒上木鱼花即可
【日式大阪烧的做法（日本料理）】
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