茄汁花菜鸡丁的做法（热菜菜谱）
茄汁花菜鸡丁
以前做过茄汁花菜，女儿好喜欢 。之前，女儿是不喜欢吃花菜的，用了番茄酱，稍稍变了一下口味，已经喜欢上了 。
这一次，还加了些鸡脯肉丁在里，女儿说鸡丁少了，哈哈，下次多加一点 。
食材：鸡脯肉100克、花菜100克、番茄1只
【茄汁花菜鸡丁的做法（热菜菜谱）】配料：姜葱、亨氏番酱、玉米淀粉、盐、料酒、食用油各适量 。
做法与步骤图：
1、准备好食材 。
2、切好鸡丁，加入料酒、少许盐、适量玉米淀粉拌匀 。
3、把花菜摘小朵洗净 。
4、锅里烧开水，焯一下花菜 。
5、把番茄皮上划刀，在开水锅里烫一下去皮，切小丁，另备些姜葱末 。
6、锅里稍微多加点油，炒香姜葱末 。
7、炒熟鸡丁装出 。
8、加入番茄炒一下 。
9、加入番茄酱炒一下 。
10、加入花菜和鸡丁炒匀 。
11、加入葱花和少许盐炒匀即可出锅了 。
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