香煎土豆牛肉饼的做法（香菜）
本食谱来自【疏帘花影】老师分享的香煎土豆牛肉饼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做香煎土豆牛肉饼好吃？学做香煎土豆牛肉饼需要哪些食材？为您提供香煎土豆牛肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎土豆牛肉饼 。
家里做的牛肉饼总是柴柴的，怎么破？别急，今天教你一招！
做香煎土豆牛肉饼所需食材：主料：牛肉200克，猪肥肉或牛肥肉25克，土豆100克，柠檬汁几滴，黑胡椒粉适量，盐适量，咖喱粉适量，橄榄油适量，香菜末或芹菜末适量，鱼露或蒸鱼豉油适量，八角几颗，茴香几颗
香煎土豆牛肉饼的做法步骤：1. 土豆刨皮切块放水加八角茴香中小火煮 。煮熟后趁热碾碎 。
2. 牛肉和肥膘切块剁碎 。牛肉在中粮我买网买的，很不错哦 。
3. 放入大碗中备用 。
4. 加入晾凉的土豆泥和所有调料 。
5. 搅拌均匀后用手捏起适量牛肉糜，左右手拍打，直至牛肉饼上劲成团 。
6. 平底锅下橄榄油，中小火煎 。
7. 趁热盛起，牛肉因为有了土豆和肥肉，一点都不老！外酥里嫩，太香了！
温馨提示：1.牛肉饼可以先煎一个尝一下咸淡，再进行调整 。2.此款牛肉饼可直接吃，也可做汉堡包的夹馅吃，盐比直接吃的多一些哦 。
【香煎土豆牛肉饼的做法（香菜）】
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