木耳炒肉片的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
木耳炒肉片的简介：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生 。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外 。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道 。
木耳炒肉片的食材：主料：肉350g黑木耳5g辅料：生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量尖椒1个木耳炒肉片的做法图解步骤：1.肉切片备用
【木耳炒肉片的做法（防癌抗癌食谱）】2.木耳用水泡发，去根洗净掰成小朵，尖椒切小片备用
3.热油锅煸炒肉片，肉变色加料酒和生抽在煸炒下
4.加入尖椒煸炒下
5.把木耳放入翻炒
6.翻炒至木耳出现劈啪声，加盐和鸡精调味出锅即可
小贴士：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
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