魔芋啤酒鸭的做法（蒜苗）
怎么做魔芋啤酒鸭好吃？学做魔芋啤酒鸭需要哪些食材？为您提供魔芋啤酒鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味魔芋啤酒鸭 。
做魔芋啤酒鸭所需食材：主料：鸭半只，魔芋600克，盐2大勺，料酒3大勺，蒜三粒，姜三片，大料各2，干辣椒，干花椒适量，鸡粉，白糖适量，郫县豆瓣酱2大勺，蒜苗1根，啤酒1罐
魔芋啤酒鸭的做法步骤：1. 魔芋切片加入清水和盐煮15分钟煮好后捞出沥干水分
2. 大蒜切片，生姜切片，蒜苗切段，干辣椒干花椒，八角桂皮香叶准备好
3. 鸭剁成块，放入锅里中大火翻炒
4. 加入料酒，煸炒至油变清亮
5. 捞出鸭肉
6. 锅里的油如果太多，要舀出来一些加入郫县豆瓣酱和白糖翻炒出红油来
7. 加入姜蒜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶翻炒一分钟
8. 倒入鸭肉
9. 加入盐和鸡粉调味，翻炒几分钟
10. 加入一罐啤酒
11. 转炖锅里煮10分钟
12. 加入魔芋，煮至鸭肉熟透魔芋入味即可
13. 出锅前撒上蒜苗
14. 上桌啦
15. 麻辣鲜香，颜色红亮的魔芋啤酒鸭就做好了
【魔芋啤酒鸭的做法（蒜苗）】16. 诱人不
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