白白胖胖的奶香馒头的做法（老年菜谱）
怎么做白白胖胖的奶香馒头好吃？学做白白胖胖的奶香馒头需要哪些食材？为您提供白白胖胖的奶香馒头的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的白白胖胖的奶香馒头 。
在不会做面点之前 ， 都是在外面买馒头吃 ， 后来看了饮食健康节目以后 ， 就决定自己做了 。刚开始学做的时候 ， 经常出现各种小问题 ， 比如蒸出来的馒头口感不松软之类的 ， 后来做的多了 ， 自然就熟练起来 。这次做的馒头是广式刀切馒头 ， 一次性发酵法 ， 口感绵软 ， 非常好吃 。大家一起跟着做起来??
白白胖胖的奶香馒头的主料：酵母(2.5克)低筋粉(250克)糖(80克)牛奶(130克)白白胖胖的奶香馒头的调料：低筋粉（防粘）(适量)做白白胖胖的奶香馒头所需厨具：面包机、蒸锅
白白胖胖的奶香馒头的做法图解步骤
1.先把所有材料放入面包桶内 ， 用筷子搅拌一下 ， 先低速2分钟再转高速揉至面团表面光滑为止 。
2.盖保鲜膜松弛5分钟后 ， 把面团擀成长方形 ， 然后三折 ， 再擀长 ， 重复此步骤最少6遍以上 ， 接着在擀成长方形的面团表面均匀地刷上清水 ， 自上而下卷成圆柱体 。
3.从面团中间向两边轻轻揉搓 ， 让面团粗细均等 ， 然后用刮板分成40克一个的生胚 ， 生胚放在防粘油纸上 ， 接着摆入蒸锅内 ， 盖上蒸笼盖 ， 进行最后发酵约15分钟 。
4.面团发酵后 ， 锅中放入冷水 ， 水沸腾后用中大火蒸约13分钟左右 。
5.关火闷3分钟出锅 。然后放在烤网上晾凉 ， 用保鲜袋装好密封室温保存 ， 天气热的话放冰箱冷冻保存 。
6.装盘是不是美美哒??
7.组织也不错哦??
小窍门：1 ， 面团的水量自己调整 ， 面粉牌子不同 ， 吸水性也不同 。2 ， 擀面的步骤也可以用压面机操作 。3 ， 我做的是甜馒头 ， 不喜欢甜的可以减少糖量 。4 ， 低筋粉可以用中筋粉或高筋粉替代 ， 看自己的口感 。5 ， 根据馒头的大小调整蒸的时间 。6 ， 冬天要延长发酵时间 。
【白白胖胖的奶香馒头的做法（老年菜谱）】
推荐阅读
- 栝楼薤白白酒汤的组成与功效作用
- 飘的白絮是什么 飘的白白的絮是从哪来的
- 奶香玉米汁的做法（营养不良食谱）
- 奶香浓郁蔓越莓奶酥的做法（补虚养身食谱）
- 奶香西兰花虾仁鸡蛋羹的做法（补虚养身食谱）
- 多吃三种食物 白白胖胖的宝宝是每个准妈妈的心愿
- 鸡蛋牛奶香蕉可以一起吃吗
- 牛奶香菇汤能健脾益胃吗？
- 怀孕可以吃牛奶香粉吗？怀孕吃什么比较好
- 营养奶香千层饼的做法（增肥食谱）