鲜虾云吞的做法(生菜)
怎么做鲜虾云吞好吃?学做鲜虾云吞需要哪些食材?为您提供鲜虾云吞的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜虾云吞 。
前几天和家人去喝早茶 , 期间点了一碗鲜虾云吞面 , 一端上桌 , 小宝就说:“只有三个云吞 , 一筷子面条 , 这么小气的商家 , 还收那么贵 , 16元一碗” 。O(∩_∩)O哈哈~小孩子实话实说 , 绝不虚伪的点赞架势 , 我们就知道这吃货 , 吃的不惬意 。回来的路上 , 宝爸提议 , 去市场买鲜虾 , 自己做点私房料足的云吞让小宝吃过够 。继续解馋~~
鲜虾云吞的主料:云吞皮(200克)虾仁(200克)猪肉(100克)葱头(2个)姜(1块)生菜(1棵)小葱(1根)鲜虾云吞的调料:盐(适量)油(适量)酱油(1汤匙)鸡粉(少许)白胡椒粉(少许)香油(少许)淀粉(少许)做鲜虾云吞所需厨具:汤锅、煮锅
鲜虾云吞的做法图解步骤
1.备好所有食材 。
2.猪肉洗净剁碎 , 葱头、葱分别洗净切碎 , 全部放入碗中 。
3.生姜去皮洗净 , 剁碎 。
4.加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉 。
5.调入香油、淀粉 。
6.倒入虾仁 。
7.充分搅拌均匀 , 腌制片刻 。
8.取出云吞皮 , 放入馅料 。
9.对角折起(这是最简单的包云吞做法 , 不好看 , 但速度快)
10.再对角包起 , 沾点水封口 。
11.全部包好 。
12.砂锅中烧大量清水 , 加上适量盐 。
13.生菜洗净 , 沥干水 。
14.水开后放入云吞 , 煮至浮起 , 放入生菜烫一下即可捞起 。
15.开吃
小窍门:馅料剁好后先腌制片刻 , 容易入味 , 配菜随意搭配 , 买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的 。
【鲜虾云吞的做法(生菜)】
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