原汁牛肉手擀面的做法（香菜）
本食谱来自【爱吃的董小姐z】老师分享的原汁牛肉手擀面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做原汁牛肉手擀面好吃？学做原汁牛肉手擀面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的原汁牛肉手擀面 。
做原汁牛肉手擀面所需食材： 主料：牛肉原汤：，牛肉一小块，冰糖3颗，香叶两片，八角一办，干辣椒两个，生抽一汤勺，老抽一汤勺，生姜两片，盐两茶勺，料酒一勺，清水一大碗，手擀面条：，普通面粉500g，水230g，盐一茶勺，香菜适量
原汁牛肉手擀面的做法步骤：
1. 准备好面粉~
2. 往230g清水里加入一茶勺盐搅拌均匀~
3. 慢慢加入面粉中揉成软硬适中的面团~盖上保鲜膜松弛半个小时左右
4. 牛肉切薄片~
5. 锅内倒入适量油，加入干辣椒和姜片爆香~
6. 加入牛肉，以及香叶，八角，冰糖翻炒~
7. 接着倒入生抽老抽料酒和盐，炒至上色~
8. 倒入一大碗清水小火慢煮50分钟左右即可~樱花燃气灶就是给力哦~
9. 将松弛好的面团取出，台面撒上干面粉，用擀面杖擀成圆形面片，厚度和水饺皮差不多~
10. 像叠扇子一样折叠好~
11. 切成自己想要的粗细，再把面条摊开~
12. 锅内倒入适量水，水开后下入面条，煮个五分钟左右即可
13. 碗内倒入一半的面条汤和一半的牛肉汤，再加入面条，撒上香菜拌匀即可食用~好香呢
【原汁牛肉手擀面的做法（香菜）】
推荐阅读
- 豆瓣芹菜炒牛肉的做法（小儿营养不良食谱）
- 土豆烧牛肉的做法（小儿营养不良食谱）
- 牛肉冷藏可以放多久 牛肉放冷藏可以保存多长时间
- 牛肉和榴莲能一起吃吗
- 牛肉大闸蟹能一起吃吗
- 牛肉片水煮5分钟能熟吗
- 牛肉能和黄瓜一起吃吗
- 美女私房菜—芦笋牛肉（烹饪技巧）
- 咖喱牛肉的做法
- 秋季进补牛肉好处多