雨果父子酒庄建立于什么时间？
雨果家族是阿尔萨斯地区历史悠久的一个家族，其家族在阿尔萨斯酿酒的历史早可追溯到15世纪 。雨果家族来自德国，于1639年移居里克威尔（Riquewihr） 。在 1639年，约翰?雨果（Hans Ulrich Hugel）取得当地的市民权，并开始创建雨果家族的葡萄酒王国 。1902年，该家族的一位杰出的酿酒 师弗莱德?埃米尔?雨果（Frederic Emile Hugel）在里克威尔的中心创建了雨果父子酒庄（Hugel & Fils） 。这位具 备远见和胆识的酿酒师毕生致力于酿造和推广具有阿尔萨斯特色的**葡萄酒，并使这家企业成为家族事业的中心 。此后，他的三个儿子乔治（Geirges）、 吉安（Jean）和安德鲁（Andre），亦跟随父亲的脚步，帮助阿尔萨斯葡萄酒和酒庄赢得世界的赞誉 。
雨果父子酒庄的葡萄园面朝东南，土壤上层为沙石与碎石，下层为泥灰土 。雨果父子酒庄拒绝使用化肥，坚持低量生产，葡萄藤平均年龄达33年，削剪多余枝叶，始终坚持手工采摘，所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质 。拥有非凡的精致和高雅的口感 。
【雨果父子酒庄建立于什么时间？】至今，雨果酒庄仍坚持传统，酿酒使用的橡木桶也已经有100多年的历史 。雨果酒庄对酿酒的管理非常严格，葡萄送到酿酒中心首先会被严格挑选和划分等级，葡萄压榨后，只有**道原液会被用于酿造葡萄酒 。现在，雨果酒庄酿造多个系列的**葡萄酒，其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅，超过80%的酒款出口 到100多个国家，在英国和美国度都很高 。
虽然雨果酒庄也产优质的干白葡萄酒，不过却以其贵腐酒评价** 。雨果酒庄的贵腐酒选用雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）或灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酿制而成，品质相当** 。酿造这种酒的葡萄全部以人手逐串采收 。采收后葡萄会被小心地压榨，然后在有温度控制的木桶中发酵 。发酵后，葡萄要经过轻微的过滤才装瓶，并且需熟成一定时间才会上市 。
推荐阅读
- 袁咏仪一家三口美国行 张智霖父子颜值抢镜
- 儿媳离间父子关系 宋孝宗为什么遭遇不孝子
- 开酒庄需要具备什么条件 这三个条件缺一不可
- 70年 父子接力守护
- 为国家牺牲名节从胡俗嫁父子 揭秘王昭君出塞
- 林志颖出差前闭眼拥抱kimi 显浓浓父子情
- 道格拉斯酒庄夏多内白葡萄酒怎样？
- 亚历山德拉酒庄在哪个国家？
- 贵宴酒庄恩图怎么样？
- 格雷森酒庄夏多内白葡萄酒怎样？