豉香肉鬆蒸豆腐怎幺做？
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材料
豆腐 350克(切厚片)
免治猪肉 120 克
冬菇2只 (浸软、搾乾及切粒)
葱 (切粒, 装饰用)
红辣椒 (切粒, 装饰用)
腌料
李锦记蒜蓉豆豉酱 1 汤匙
水 1 汤匙
【豉香肉鬆蒸豆腐怎幺做？】粟粉 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
调味料
李锦记纯香芝麻油 1 茶匙
李锦记金酱油 1 汤匙
烹调步骤
免治猪肉与冬菇及腌料拌匀 。
豆腐放在碟上 ， 免治猪肉排好在豆腐上 ， 用大火蒸10 分钟至熟 。
倒去多余水份 ， 淋上调味料 ， 洒上葱粒及红辣椒粒 。
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