茄子拌面的做法（运动员食谱）
怎么做茄子拌面好吃?学做茄子拌面需要哪些食材?为您提供茄子拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄子拌面!
【茄子拌面的做法（运动员食谱）】
材料：茄子、面条、蒜末
调料：生抽、白醋、凉开水、盐、鸡精、芝麻油
教您茄子拌面的家常做法，茄子拌面怎么做好吃（1）将蒜末搁入碗中 。
（2）随后，加适量的生抽、加适量的白醋、加适量的凉开水、加适量的盐、加适量的鸡精、加适量的芝麻油调匀成浇汁，待用 。
（3）将茄子去蒂折成段清洗一下、捞出，放入蒸锅中盖上盖，蒸软，取出放入盘中晾凉 。
（4）接着，将晾凉好的茄子撕开，待用 。
（5）将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起，用凉开水过凉 。
（6）然后，将过凉好的面条捞出、控干水分，放入盘中 。
（7）最后，合入撕开的茄子，浇上调好的汁，就可以吃吃了 。。。
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