油豆腐炒云耳的做法（补血食谱）
【油豆腐炒云耳的做法（补血食谱）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
油豆腐炒云耳的简介：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。
油豆腐炒云耳的食材：主料：云耳200g油豆腐150g辅料：油适量盐适量胡萝卜50g细香葱3棵蚝油2汤匙蒜头20g油豆腐炒云耳的做法图解步骤：1.泡发的云耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2.蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3.炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4.炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5.加入云耳块大火翻炒2-3分钟
6.倒入蚝油炒匀
7.加入葱段炒几下即可出锅
小贴士：无技巧 。
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