侯伯汀妮酒庄介绍
【侯伯汀妮酒庄介绍】侯伯汀妮酒庄（Chateau Haut Bertinerie）位于法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区 。
侯伯汀妮酒庄是班特格里家族（Bantegnies Family）的产业 ， 目前由丹尼尔·班特格里（Daniel Bantegnies）和他的两个儿子埃里克（Eric ）和弗朗茨（Frantz.）共同经营 。埃里克和弗朗茨均毕业于葡萄种植和葡萄酒酿造 。1961年 ， 丹尼尔购买了位于波尔多产区布拉伊丘（Blaye Côtes ）的酒庄 ， 从此开始了他的葡萄酒之旅 。在两个儿子的帮助下 ， 他开发了葡萄园 ， 并通过克隆的方法对葡萄藤进行改造 ， 从而提升了葡萄酒的品质 。1985年 ， 在国家农业研究院的帮助下 ， 丹尼尔改变了葡萄栽培法 ， 采用七弦琴式的大树形培型法 ， 大大提高了酿酒葡萄和葡萄酒的质量 。40年来 ， 酒庄已荣获了59枚各类奖牌 。
侯伯汀妮酒庄有三个葡萄园 ， 总面积约60公顷 。园区采用分区管理和栽种的方法 ， 限度地发挥了每种葡萄的特性 。红葡萄品种种植在朝南的斜坡上 ， 包括40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和60%的梅洛（Merlot） ， 那里的土壤富含粘土和石灰岩 。白葡萄品种种植朝北的斜坡上 ， 那里的土壤为白垩黏土 ， 主要种植的是长相思（Sauvignon Blanc） 。园区管理者坚持可持续性的葡萄栽种法 ， 采用可生物降解肥料取代化学物质的使用 ， 确保了葡萄酒的纯净无暇 。另外 ， 园区运用了七弦琴式的大树形培型法 ， 不仅提高了葡萄酒的品质 ， 使葡萄风味更加丰富、饱满 ， 口感更加爽滑 ， 单宁优雅怡人 ， 毫无苦涩的感觉 ， 同时还提高了光合作用和葡萄的成熟度、降低了葡萄腐烂的风险 。葡萄园内还修建了一个观测站和一个可以直接联系到国家农业研究院的气象站 ， 可以有效地对葡萄生长情况进行实时监测和保护 。葡萄园的所有葡萄都通过手工采摘 ， 进一步保证了酿酒葡萄的品质
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