做包子怎样发粉
包子发粉方法如下：
材料：面粉300克 ， 水160克，酵母3、5克 ， 白糖适量，盐适量 ， 馅料少许 。
1、面粉加水和酵母揉成团 。
2、将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中 。
3、等面团发酵至两倍大 。
4、将面团揉均匀 。
5、将面团揉至表面光滑 。
6、将面团分成均匀的12份 。
7、将分好的面团擀成圆片，在面片底部沾些面粉 ， 容易出纹路 。
8、包入馅料 。
9、放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸 。
10、将包好的包子再次醒发 。
【做包子怎样发粉】11、蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖即可 。
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