解释酒是否越陈越香
“酒是否越陈越香”？
【解释酒是否越陈越香】 酒越陈越香其实更多的是指白酒，尤其是高度数白酒；当然，白酒是否能越陈越香，这个也不是的，与酒体本身、储藏容器、储藏环境、储藏方式息息相关 。
酒越陈越香并非适用于低度酒，因为白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键，低度白酒酒酯类物质会随着时间延长而水解，所以口味越来越寡淡，不会越陈越香 。
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