怎么做鲜虾丸子汤好吃？学做鲜虾丸子汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鲜虾丸子汤 。
本食谱来自【爱美食的娅娅】老师分享的鲜虾丸子汤的做法，所属分类：海鲜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
鲜美的虾丸自己在家做简单又好吃，就是剥虾壳和去虾线有些繁琐哈哈 。
做鲜虾丸子汤所需食材：主料：鲜虾1斤，白萝卜半个，香菜或者葱适量，鸡蛋1个，淀粉两茶勺，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，姜汁少许
鲜虾丸子汤的做法步骤：1. 鲜虾去壳去虾线
2. 料理机打泥
3. 虾泥里放入蛋清、盐、料酒搅拌至上劲儿倒入淀粉和少量姜汁（小窍门：姜冷冻然后切一块放微波炉转20秒出来的姜块用手一攥就出汁了）搅拌均匀并粘稠上劲儿 。做成虾球下入煮沸的水中 。
4. 虾球一变色就捞出放入凉水里静置5分钟使之更有劲道口感更好 。
5. 砂锅放入搓丝的白萝卜、白水煮沸 。
6. 倒入虾球，撒上鸡精、盐 。小火盖盖儿焖煮20分钟 。
7. 倒入剩下的鸡蛋黄，关火焖2分钟就OK啦
8. 撒上香菜个白胡椒粉 。鲜美的鲜虾丸子汤就出锅啦！
9. 粉粉哒！香香哒^_?☆（≧?≦）
【鲜虾丸子汤的做法（海鲜菜谱）】大家在烹饪鲜虾丸子汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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