【洋酒你真的会喝吗】 一.白兰地怎么喝?
洋酒你真的会喝吗?——白兰地,伏特加,威士忌,朗姆酒的喝法
好酒通常是用来品的,正如红酒一样,白兰地也可以用来品,让人们享受果的醇香,酒的芬芳 。通常建议喝白兰地要净饮 。
品白兰地要用专用的白兰地酒杯,通常为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯 。将白兰地倒至杯中的六分之一处(将酒杯横放,酒在杯腹中不溢出为宜),单手握酒杯,缓缓地摇一摇后,仔细观察酒的挂壁,同时通过手温将酒香挥发出来;随后将酒杯慢慢送至嘴边,小抿一口白兰地含在口中,鼻吸一口气,再将酒慢慢咽下;让白兰地的醇香与芬芳在鼻腔与嘴里徐徐回荡,这种感受一定妙不可言 。
白兰地的喝法分为静饮和冰饮两种方式 。人则喜欢掺雪碧,可乐,红茶,绿茶
净饮 。所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用,也叫纯饮 。净饮可以另外配一杯冰水喝,当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水,以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇 。虽然净饮一般人很难适应,但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式,以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香 。
冰饮 。由于白兰地属于烈性酒,有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口 。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式 。该方式通常用于品质一般的白兰地,如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样
掺雪碧(可乐)、按1:0.8的比例将酒饮掺合,然后摇动掺酒壶,等雪碧的泡泡出来后,将酒倒入杯中喝下,可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击 。这种喝法很伤胃,建议不要多喝
掺冰红(绿)茶 。按上面雪碧方法的比例,在白兰地中掺冰红茶或绿茶,以稀释其烈性酒的口感 。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法,通过搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了,更接近大众口味 。
二.伏特加怎么喝
洋酒你真的会喝吗?——白兰地,伏特加,威士忌,朗姆酒的喝法
伏特加适合慢慢的享用,在这个过程中体会每款伏特加的不同 。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香,质感和口味 。当你喝完一种酒,在喝另外一种之前不需要漱口,除非你想这么做 。因为高品质的伏特加非常的纯净,就象苏格栏威士忌或波本威士忌喝过之后不会在口中逗留 。步:选择3种或4种高品质的伏特加酒 。把他们放进冰箱里进行冷藏,使他们更有粘性,以获得更加纯净的口感 。
第二步:把伏特加冰过后,倒入一个酒杯中,每个杯子里倒大约1-2盎司 。
第三步:举起杯放在鼻子下一英寸的地方,轻轻的闻闻他的芳香 。这叫做“嗅”香味,里面有很多中伏特加的特色,例如水果的,谷物的或香料的 。高品质的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙 。
第四步:浅抿一口,感受他的质感 。有品质的伏特加将是平滑而不灼口的感觉 。
第五步:然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉 。高品质的伏特加会有一定的品质特色,这种品质与他蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样 。
至于伏特加的饮用方式主要有以下两种喝法,即快饮和冰饮:快饮:常温的伏特加,倒上一小杯,闻香,沉醉在酒香中之际,仰头一杯直接见底;冰饮:将伏特加冰镇,或者加冰块,一饮而尽,仿佛吞下了一股寒流,继而感觉火焰般的热烈 。
推荐几款伏特加喝法:(1)伏特加+橙汁+冰块;(2)伏特加+芭力(蓝色功能饮料)+冰块;(3)伏特加+红牛+冰块如果是单杯加软饮饮用,建议使用直身杯 。大家可以根据自己的喜好选择不同意软饮 。建议 酒:冰块:软饮 的比例为1:1.5:3可根据自己口味增加或减少酒的比例
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