南瓜炒米粉怎幺做？
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材料
米粉 150 克
南瓜 90 克 [切薄片]
椰菜 75 克[切丝]
冬菇3 只 [浸软及切丝]，
虾米 2 汤匙[浸软]
葱 3 棵 [切段]
蛋 2 只 [打匀]
芫荽 洒面用
水 1/2 杯
调味料
李锦记蒸鱼豉油 2 汤匙
李锦记旧庄特级蚝油 2 茶匙
李锦记纯香芝麻油 1 茶匙
烹调步骤
将米粉放入沸水中依包装指示烹煮或浸至软身，沥乾 。
烧热 1 汤匙油，加入蛋汁，快手炒至刚熟，备用 。
用 1 汤匙油爆香冬菇、虾米及椰菜，下南瓜及水煮沸 。
【南瓜炒米粉怎幺做？】加入米粉、葱、蛋及调味料，炒匀炆煮至水份收乾，洒上芫荽 。
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