笋片菜心三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
笋片菜心
【笋片菜心三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值】原材料:大白菜(白梗)400克,冬笋100克,植物油20克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐4克,味精2克大葱5克,姜汁5克 。
作用与功效:清热解毒调理高血压调理冠心病调理便秘调理
制作方法:1.白菜去掉外层大叶,取白菜心洗净片成薄片;2.冬笋洗净去皮切片;3.葱切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.将白菜心与笋片同下入沸水锅中焯片刻,捞出控水备用;6.炒锅注油烧热,下入葱末炒香,烹人高汤,料酒,酱油,放入白菜、笋片烧沸,加入姜汁,精盐,用水淀粉勾芡,撒入味精,装盘即可 。
营养分析:大白菜白梗富含维A、维C、及大量B族维生素,是很有益营养的菜蔬 。特别富含的维生素C,对肠胃非常有益,黄芽白能治热病,一切发热病症,对人身消耗极大,需要营养补充,而固体的食品,肠胃不能负担消化 。如肠热疟疾及其它长期发热病,往往在发热期间,不思饮食,如果用黄芽白做汤,对各种发热病,都能应用 。又可加绿豆芽,番茄,椰菜,芹菜任选一种同煲,这汤不但有营养,而且能帮助退热 。同时绍菜还能利小便 。
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