每天喝三两白酒算多吗?
【每天喝三两白酒算多吗?】每天喝三两白酒算多吗？
居民膳食指南》第七条指出：“如饮酒应限量 。”
酒不是人类生存的必需品，但是古今中外人士都喜欢饮酒 。在我国相传敬天地、祭祖先、出征庆功、外交礼仪、宴请宾客、婚丧嫁娶、诗人墨客、樵夫渔父、航海人员、节日庆祝，无不用酒应酬场面，开怀畅饮 。“酒”成了人生不可少的饮品，也是古人留下来的风俗习惯 。但是饮酒对人身体是否有益，酒内有无营养成分，饮多少量较为适宜，是大家关心的问题 。
白酒 白酒主要成分为酒精和水；占以上，其它约占1％ 。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等 。这些含量虽少，却影响白酒的风味 。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别 。乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大 。
酯类主要关系到白酒的香气，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等 。酸类有挥发酸和不挥发酸两种 。挥发酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不挥发酸如乳酸、苹果酸、酒石酸等 。其中乳酸形成白酒的好风味 。醛类有甲醛、乙醛、糠醛等 。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚气味 。杂醇油为高级醇化合物，其含量对酒风味有影响 。适量杂醇油有芳香气味，过量有苦涩味 。甲醇为麻醉性较强的物质，无异味但毒性很大，应严格限制含量 。
现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢 。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡 。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能 。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用 。白酒有通风、散寒、舒筋、作用，例如红花酒血淤性痛经症，龟肉酒多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒肾虚腰痛等 。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，过量杂醇油亦有毒性，酗酒者长期大量饮用，易发生肝硬变或肝或偏瘫 。
饮酒应该适量
根据病理学资料分析，肝脏损害的量限度每日每公斤体重1克，相当于60公斤体重的人饮60％的白酒，多二两，每日饮1.5～2两较 。空腹饮酒，对人体有危害 。如超量饮酒，使胃肠粘膜受损伤，饮酒时，有脂肪、牛奶、甜饮料同时摄入，吸收速度能降低 。但饮碳酸饮料，能加速乙醇吸收 。因此，必须合理饮用白酒，应做到（1）每日可饮白酒二两以内，低度酒可饮三两以内；（2）不要空腹饮酒；（3）应饮低度酒；（4）饮酒应摄取菜肴；（5）应文明饮酒，不要强行劝酒狂饮，酗酒；（6）饮白酒时不要同时饮碳酸饮料（如苏打水、可乐、雪碧等） 。根据美国研究报告认为，“喜饮酒者男士每日乙醇量为30克，女士20克 。在餐桌上饮用” 。适量饮酒，能恢复疲劳，促进身心健康，喜欢饮酒者可根据自己爱好，自由选用不同酒种，切记必须适量
