有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】的做法(营养不良食谱)

怎么做有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】好吃?学做有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】需要哪些食材?斯佳丽的小厨房老师为您提供有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】 。

一个人在家, 不想做中午饭, 吃点什么好呢?看到昨天煮面还剩下些面条, 干脆就来炒面吧 。以前总是爱小吃摊上吃快餐炒面, 但味道太重, 而且油多, 虽好吃但会觉的过腻, 所以慢慢地也吃少了 。
其实自己在家炒面很方便,可以随意搭配自己喜欢的食材和调料,简单快手,无需十分钟, 而且经济实惠,一盘面, 炒入时加菜加肉,荤菜搭配, 主食和菜都有了,清爽又营养 。
今天要特别强调的是这盘炒面加入了一味特别的、一般中餐中不常用的调味料——黑椒汁,根根面条都渗透着香浓的黑椒味,味道更胜一筹, 侄女说吃出了西餐的高大上的感觉,完全不了口……
【黑椒鸡丝炒面】
原料:面条 鸡脯肉 洋葱 洋葱 黑椒汁 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作:1、 准备好原材料;
2. 鸡脯肉切成丝, 加入盐、生粉和料酒拌均匀后腌制一会儿;
3、 烧热锅放适量的油,下入洋葱丝翻炒;
4. 洋葱煸炒出香味后放入腌制好的鸡肉丝翻炒;
5. 鸡丝翻炒变色后加入面条翻炒, 这时可以适量加入点生抽继续翻炒;
6. 加入黑椒汁翻炒;
7. 让黑椒汁均匀的裹在面条上, 再加入盐和黑胡椒碎继续翻炒;
8. 最后加入青椒丝翻炒变色;
9. 盛入盘中 。
小贴士: 1. 我用的是武汉热干面, 已经是半熟的, 如果是生面, 要提前煮至七、八成熟后备用; 2.鸡脯肉切成丝后加入盐等调味料腌制一下入味;3. 先煸炒洋葱,煸出香味后加入鸡丝煸炒直至变色;再加入面条翻炒; 4. 青椒要再最后加入, 减少维C的损失, 还能保持其色泽 。
【有菜有肉有主食的【黑椒鸡丝炒面】的做法(营养不良食谱)】

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