【西红柿去皮妙招】的做法（营养不良食谱）
怎么做【西红柿去皮妙招】好吃？学做【西红柿去皮妙招】需要哪些食材？斯佳丽的小厨房老师为您提供【西红柿去皮妙招】的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的【西红柿去皮妙招】 。
西红柿营养丰富 ， 很多人都非常喜欢吃 ， 不过是炒菜、打汤或者凉拌 ， 都非常美味 ， 但我们做有些菜 ， 必须去掉西红柿的皮 ， 很多人觉得西红柿去皮很麻烦 ， 其实也有诀窍的 ， 现在我就跟大家分享一下 ， 比一比 ， 看看哪招更适合您？
第一招： 火烤法：用筷子插进西红柿的底部插一个叉子 ， 放在火上烤约10秒钟左右 ， 这时西红柿的外皮就会开裂 ， 关火后用手撕去外皮 ， 很容易就能去皮了 ， 这时西红柿很完整 。
【【西红柿去皮妙招】的做法（营养不良食谱）】第二招： 水煮法：烧锅水 ， 大火煮开后放入西红柿煮 ， 注意用筷子不停的翻动西红柿 ， 让西红柿均匀受热 ， 你可以看到西红柿开始开裂 ， 这时你就可以拿出来 ， 将西红柿皮去除掉了 。第三招：勺子刮：选择不锈钢勺子和塑料勺子 ， 顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下 ， 这时你会发现皮与肉有些分离 ， 用刀在上面开个小口 ， 再将西红柿的皮扯开 。但是你会发现 ， 因为手刮的不是很均匀 ， 所以有些西红柿的皮不那么容易去的很彻底 。
推荐的三种方法中 ， 相对来说我更喜欢第一种火烤法 ， 它所需时间最短 ， 剥下的皮最完整 ， 也最方便的方法； 而水煮法：想对来说花的功夫和时间都长一些 ， 而且最好煮过的西红柿味道温度有点高；而最后一个用勺子刮法看似简单 ， 但勺子的选择比较重要 ， 勺子的边缘不能太薄 ， 也不能太厚；推荐不锈钢勺子和塑料勺子 ， 它们都是不错的选择；而且刮力度也很重要 ， 太轻西红柿的皮和肉起不到分离的作用； 太重 ， 把皮刮破后又影响西红柿的完整 。
但不管怎么来说 ， 最适合自己的才是最好的 ， 你会选择哪一种呢？
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