中奥塔哥葡萄酒产区怎么样？
【中奥塔哥葡萄酒产区怎么样？】中奥塔哥产区(Central Otago)位于新西兰南岛南部的内陆，是世界上靠南的葡萄酒产区，海拔高度400m，是新西兰海拔的葡萄酒产区 。不同于与新西兰的其他葡萄酒产区，新西兰的其他葡萄酒产区都位于海边 。
中奥塔哥产区位于南阿尔卑斯(Southern Alps)山脚下，葡萄园分布在多个不同的山谷、拥有不同的朝向、土壤结构和海拔高度，所以这里的微气候条件多种多样 。但是总体以大陆型气候为主，春季和秋季经常受到霜冻的威胁 。夏天炎热干燥，光照很强，但昼夜温差非常大，是新西兰昼夜温差的葡萄酒产区，夜晚的冷凉平衡了白天的高温，调节了葡萄的成熟过程，出产的葡萄酒颜色亮丽、酒体集中 。
中奥塔哥产区重要的葡萄品种是黑比诺(Pinot Noir)，占葡萄总种植面积的80%以上，其酿造的葡萄酒颜色很深、酒精度高、果香集中馥郁，其香气经常被形容为“烘烤的黑李子香气”、“甜美的香料香其”、“动物类香气”、“黑莓香气” 。另外重要的葡萄品种有灰比诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling) 。
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