葱姜豆豉饮孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
葱姜豆豉饮
作用与功效:感冒调理工艺:煮口味:原本味
主料:葱白(15克)葱须(15克)淡豆豉(10克)姜(8克)辅料:
黄酒(30克)
制作工艺:将淡豆豉、生姜(切丝)加水500升,加盖煎沸,加葱白、葱须盖严文火煮5分钟,再加黄酒烧开即可 。
【葱姜豆豉饮孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】营养分析:姜:生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁 。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑” 。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用 。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用 。
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