素高丽菜包的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做素高丽菜包好吃？学做素高丽菜包需要哪些食材？为您提供素高丽菜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素高丽菜包 。
做素高丽菜包所需食材：食材：内馅如下，高丽菜500g，油豆腐（大块）1块，香菇3～4朵，红萝蔔丝少许，红葱头5颗
内馅调味：盐1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙，胡椒盐2茶匙，香菇精或鸡粉少许，酱油少许，香油适量
包子皮：中筋麵粉300g，牛奶180g，糖15g，酵母3g，沙拉油5g
素高丽菜包的做法图解：
1、食材洗净备用；香菇洗净冷水泡软；
2、高丽菜洗净沥乾切约一截大姆指的大小，油豆腐切丁，香菇泡软后切丝，红萝蔔切丝，红葱头去皮后切片 。
3、锅烧热放入少许食用油，炒香红葱头片后接着炒香菇；
4、再加入油豆腐略煎，并放入红萝蔔丝拌炒到萝蔔丝变软，此时下少许酱油和一半的胡椒盐炝炒，
5、接着放入高丽菜拌炒，并放入剩余的调味料炒到高丽菜略软(5分熟)即可关火并淋上香油拌匀即可放凉备用 。
6、取一大锅放入牛奶、即溶酵母和糖略拌匀
7、加入中筋麵粉和沙拉油后，用饭匙拌到看不到液体后，粗略的揉成糰后，盖上保鲜膜，静置鬆弛10分钟；
8、取出麵糰，揉到三光即可；
9、秤重等量切成10颗，每颗约50～51g，先压扁，
10、再将週围的麵皮往中间压捏，将麵糰压黏成圆形，这个步骤也能让麵皮表面更平滑；
11、翻转过来，即成为一颗圆型；
12、接着便可进行压桿，工作檯洒少许麵粉，桿麵棍上也是，取麵糰用手压扁后桿成不要太薄的麵皮（如要包成包子状则需中间较厚）,一次桿五片，第一张桿的先包 。包好后垫张防沾纸，排入蒸笼 。
13、ㄧ下，以免蒸好后内馅不足 。
14、包荷叶菜包，用手掌托着麵皮，先捏合一个角，
15、包法其实自己喜欢最重要 。再左右拉摺到中间后捏紧，托着麵皮的手，大姆指配合着将馅料往包子里塞，
16、左右各摺个六七次，便可收口捏紧了！ 也可以包成一般的包子状，包法其实是看自己喜欢最重要 。
17、放蒸笼里不盖盖子，静置发酵20-30分钟(依室温而定),看外观的话可以简单看到包子变大,用手轻触会觉得皮很饱软～ 接着冷水大火蒸20分钟,静置3-5分钟后再开盖,放凉后可冷冻保存,随蒸随吃！
【素高丽菜包的做法（学龄期儿童食谱）】
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