孕妇吃猪肚有什么好处？
有若干外科创口 ， 久久不能长肌收口 ， 也可用猪肚焙干研末 ， 作为生肌药散 。疮疡生在颈项、肋下、肛门等无肌部分 ， 或浅肌部位 ， 往往在破溃之后 ， 脓血已清 ， 却无生肌收口能力 ， 日日流出水分少许 ， 不能使创口愈合 。中医便用“生肌散”之类 ， 即将药粉填塞创口 ， 促其底组织增长肉芽 ， 成为新肌 ， 使创口部分愈合 。
孕妇吃猪肚有什么好处？
猪肚的营养价值
猪肚治胃病 。
通常人胃部消化不良 ， 每用胡椒煲猪肚 ， 有暖胃和推动胃部蠕动作用 ， 对疗治胃弱症很有功效 。此法粤南民间常用 ， 但仅限于胃弱症 ， 胃寒症也可试用 。但它对胃溃疡疼痛并不相宜 ， 因为胡椒辛烈 ， 刺激性很大 ， 吃后能引起胃痛 。所以此法对胃溃疡和胃出血病者 ， 都是不宜的 。
猪肚煮时所用胡椒 ， 最好选用黑胡椒粒 。至于猪肚 ， 应选较小的 。一个猪肚绝对不能在一天中吃完 ， 所以要选小的 ， 或切用较大猪肚的四分之一 ， 就足够一天所需 。吃得太多 ， 胃部不胜负担 。因猪肚组织坚韧 ， 食后不易消化 。
猪肚补中气 。
体力虚弱 ， 往往中气不足 。如经过重劳动 ， 或行路过久 ， 即感觉气分短促 ， 呼吸失调 ， 这是中气不足之故 。常人无力购高贵的补品 ， 可用猪肚切片 ， 与糯米一同煮粥 ， 略加葱、蒜、盐花 ， 作为早餐或夜宵食品 ， 所费不多 ， 能补中气 。
用猪肚加人参、花椒、干姜、葱白 ， 与粳米一同煮粥 ， 医治体虚气分不足 。但人参价昂 ， 不合大众应用 ， 可改用党参片三钱煲粥 ， 即并非仅为虚弱者调补之用 ， 病后元气未复 ， 也是很合宜的 。
近世新药中 ， 有多种药品 ， 名目不胜枚举 ， 皆用猪胃、羊胃调成分 ， 效能极佳 。吃这种胃脏粉剂 ， 人口之后 ， 如果不用温水吞服 ， 即能粘在舌上 ， 立刻结成如胶如肤般的薄膜 ， 所以人胃之后 ， 对愈合溃疡极有功效 。中国药剂中 ， 有一种外科生肌散 ， 就是用胃肚末作为生肌之用 。
【孕妇吃猪肚有什么好处？】 猪肚治胃疡 。
单用猪肚 ， 不用胡椒粒 ， 可治胃溃疡 。凡是胃酸分泌特别多的人 ， 胃壁常受胃酸腐蚀 ， 久而久之 ， 发生溃蚀而变成创口 ， 这便是胃痛的原因 。凡是神经紧张 ， 忧郁愤怒 ， 皆会使胃酸突增 ， 腐蚀创口 ， 使溃疡进展 ， 疼痛加剧 。痛的部位通常在胸骨之下 ， 俗称心窝处 。痛时常因神经的牵连 ， 影响到背部、肩部、肋骨之下 ， 皆能作痛 。真正痛的部位 ， 大都在胃的下口近幽门处 ， 或在与幽门相接的十二指肠处 。这种溃疡创口 ， 往往一再溃疡 ， 一再弥合 ， 经过了很长的时间 ， 损及血管 ， 便成为胃出血或十二指肠出血 。
向来医治胃病 ， 常用西药小苏打或中药煅瓦楞之类 ， 以碱性药去中和胃酸 。但此法只有片刻的安宁 ， 因为一轮酸液中和之后 ， 第二轮酸液又接踵而至 ， 所以实在没有用处 。至于碳酸碱、氧化镁之类 ， 也是安定一时 ， 多吃了并没有用 。
有胃溃疡症的人 ， 疗养的最好方法 ， 第一要修心养性 ， 神经不能紧张 ， 否则 ， 会使胃酸继续增多 。第二勿进饮冷食 ， 以免胃受到刺激 。如不照这两种方法疗养 ， 溃疡之进行 ， 永无休止 。
根治胃溃疡 ， 使创口弥合 ， 可将猪肚焙干成极脆片状 ， 研为细末 ， 要见风即飞散 ， 越细越佳 。每天展起 ， 在进食之前 ， 用开水吞服 ， 用量一钱左右 ， 服后再进早餐 。此法对治疗胃溃疡结合十二指肠溃疡 ， 都有极大功效 。
猪肚生肌肉 。
有若干外科创口 ， 久久不能长肌收口 ， 也可用猪肚焙干研末 ， 作为生肌药散 。疮疡生在颈项、肋下、肛门等无肌部分 ， 或浅肌部位 ， 往往在破溃之后 ， 脓血已清 ， 却无生肌收口能力 ， 日日流出水分少许 ， 不能使创口愈合 。中医便用“生肌散”之类 ， 即将药粉填塞创口 ， 促其底组织增长肉芽 ， 成为新肌 ， 使创口部分愈合 。古来所传药方甚多 ， 其中有一张药方 ， 即用猪肚末与石膏粉调和制成 。猪肚焙干研末之后 ， 仍有蛋白素 ， 内含强大黏性 ， 可刺激皮肤组织新生细胞 ， 使新肌生长 。所以它不但能愈合肠胃溃疡 ， 对若干阴性外科久不收口者 ， 也有愈合之效 。
猪肚的食法：
1、吃猪肚必须洗涤干净 ， 洗时必须用盐或干面粉搓揉 。
2、将整个猪肚洗净 ， 加葱、姜、黄酒煮熟 ， 然后再加豉油 ， 用文火慢匣烧 ， 烧酥时 ， 可加些糖 ， 这就是红烧猪肚 。
3、将猪肚切片 ， 与菜花、豌豆苗同炒 ， 清香可口 ， 是炒菜上品 。
4、爆肚尖 ， 是北方菜馆中的名菜 。如再加鸭片 ， 就是平津菜中最负盛名的爆双脆 。
5、自煨肚汤 ， 是砂锅、冷盘中不可少的配料 ， 吃时略蘸豉油 ， 别有风味 。
6、凉拌肚丝 ， 是由肚丝和粉皮合拌的 ， 略加豉油、香油、醋、糖、葱花 ， 临吃时再加芝麻酱和辣椒 ， 是川菜馆中的名菜 。
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