中医养生 生活中常见的长寿食物
食物可以补足人们日常的所需 。而且现在还有研究证明，对常见的一些食物中，对长寿有辅助的功效 。所以想轻松拥有长寿，来了解下这些鲜为不知的长寿食物吧 。
中医养生 生活中常见的长寿食物
生活中常见的长寿食物：
一、大白菜
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎 。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰 。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星 。白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足蔬果摄取的不足 。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜 。
怎么吃最健康： 吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气 。
二、粥
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人 。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果 。
怎么吃最健康： 热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收 。
三、松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效 。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤 。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应 。
怎么吃最健康： 松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把 。
四、豆腐
“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安 。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美 。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
怎么吃最健康：制作豆腐粥 。豆腐150克，大米100克，调味品适量 。将豆腐切细;大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂 。可清热解毒 。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等 。
五、小米
小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称 。体弱有病的老人常用小米滋补身体 。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉 。清代有位名医说：“小米最养人 。熬米粥时的米油胜过人参汤 。”
怎么吃最健康：小米熬粥营养丰富，是妇女产后调养之佳品，素有“代参汤”之美称 。小米忌与杏仁同食;宜与大豆或肉类食物混合食用 。小米粥是健康食品 。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品 。小米还可磨成粉，制成糕点，亦美味可口 。
六、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险 。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展 。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能 。
怎么吃最健康：可以用锅熬点儿苹果水 。切成丁然后泡着热开水喝，也可以加点糖或者蜂蜜，可以养胃 。也可以放进微波炉叮1-2分钟，还可以用烤箱，可以先挖核再在里面放黄糖很好吃的 。
七、大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色 。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病 。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇 。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜 。
怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激 。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃 。
八、荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物 。此外，其降血压和助眠的效果也很好 。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称 。
【中医养生 生活中常见的长寿食物】 怎么吃最健康： 可以将荞麦面凉拌、煮汤 。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥 。
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