黄瓜炒虾仁的做法（苏菜）
本食谱来自溯食者老师分享的黄瓜炒虾仁的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
朋友圈和新闻疯传黄瓜打避孕药，黄瓜食品安全问题频频出现 。为了弄清事情真相，我和我的团队多方面查阅资料，专门去了本地一家大型农场，现场采摘安全健康的黄瓜，做了一系列黄瓜美食菜谱 。目的就是为大家提供黄瓜安全健康的真相 。想了解更多美食菜谱及食物真相，欢迎关注我们的微信公众号：okyoyody！
做黄瓜炒虾仁所需食材：主料：黄瓜2根，虾仁适量
辅料：黑木耳适量，小葱适量，食用油适量，食用盐适量
黄瓜炒虾仁的做法步骤：1. 现场检测农场水源、土壤，确保摘到没有打过激素的健康黄瓜 。
2. 准备食材：木耳、黄瓜、小葱、鲜虾 。
3. 木耳提前泡发，洗干净撕成小片 。
4. 剥虾仁，方法见小贴士，如果不讲究也可以买现成的虾仁，很方便 。
【黄瓜炒虾仁的做法（苏菜）】5. 黄瓜洗净去皮，切成宽2厘米、长3厘米的薄块 。小葱洗净切段 。
6. 热锅加入适量油，虾仁倒入炒到变色盛出备用 。
7. 锅里再加少许油，倒入黄瓜翻炒片刻，加入黑木耳，继续翻炒 。
8. 把虾仁也加入撒上盐翻炒均匀，加一汤勺水或高汤盖上锅盖焖2分钟，汤干加入葱段装盘 。
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温馨提示：1、虾去掉头，用剪刀沿着虾腹部中间剪到尾部，然后虾壳尾部横着一刀，保留尾巴，就可以把壳剥掉了 。2、点开视频查看黄瓜炒虾仁的做法及黄瓜的安全健康真相哦！3、想了解更多美食菜谱及食物真相，微信搜索:天山呦呦或okyoyody，关注我们哦！
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