胡萝卜蛋炒饭的做法（苏菜）
本食谱来自meggy跳舞的苹果老师分享的胡萝卜蛋炒饭的做法，所属分类：主食、炒饭、午餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目 。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了 。借着里约奥运会的热乎劲，我做了一道胡萝卜蛋炒饭 。它有别于传统的蛋炒饭 。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型，藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠！
做胡萝卜蛋炒饭所需食材：主料：米饭一碗，鸡蛋一个，胡萝卜一根，咸鸭蛋黄一个
辅料：金龙鱼1：1：1食用调和油适量，盐少许，番茄酱少许，海苔少许
胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：1. 主材准备好
2. 鸡蛋打入米饭碗中
3. 用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合，使每一粒米都裹上蛋液
4. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝
5. 炒锅中倒入适量的金龙鱼1：1：1食用调和油
6. 油热后倒入米饭不停翻炒，再根据口味撒入盐，混合均匀后盛出备用
7. 炒锅中再次倒入少许金龙鱼1：1：1食用调和油
8. 将胡萝卜丝倒入锅中，加少许盐翻炒成熟后盛出备用
9. 用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子
10. 依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄，再用海苔剪出球拍手柄处的花纹
【胡萝卜蛋炒饭的做法（苏菜）】11. 一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭
温馨提示：米饭裹满了蛋液，再静置5分钟，蛋液就吸进米粒中，炒出来的米粒颗颗分明，越吃越香；番茄酱的目的是为了摆盘方便，同时也增加炒饭的风味 。
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