牛骨萝卜汤的做法（鲁菜）
牛骨萝卜汤的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看牛骨萝卜汤视频才能学会，但怎么做牛骨萝卜汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道牛骨萝卜汤吧 。
材料:用料牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量 。
牛骨萝卜汤做法:【牛骨萝卜汤的做法（鲁菜）】1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤 。
2、红萝卜洗净，去皮切块 。番茄洗净，一开4块 。椰菜切大块 。洋葱剥去外皮，切成块 。
3、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成 。
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