荠菜蘑菇豆腐羹的做法（素食菜谱）
荠菜蘑菇豆腐羹的主料：豆腐(350克)蘑菇(90克)荠菜(50克)做荠菜蘑菇豆腐羹所需厨具：【荠菜蘑菇豆腐羹的做法（素食菜谱）】炒锅
荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解步骤
1.食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉
2.将豆腐撕开包装、用刀划开 ， 待用 。
3.将已清洗好的蘑菇 ， 放在案板上切成片 ， 待用 。
4.将已洗净的荠菜放在案板上切碎 ， 待用 。
5.烧锅倒油烧热 ， 下入切好的蘑菇翻炒翻炒 。
6.随后 ， 合入豆腐和切好的荠菜翻动一下 。
7.接着 ， 加入一些清水煮开 。
8.然后 ， 加适量的盐 。
9.调味翻匀 。
10.最后 ， 加入水淀粉 。
11.勾芡翻匀 ， 即成 。
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