紫菜虾皮鸡蛋汤的做法（老年菜谱）
怎么做紫菜虾皮鸡蛋汤好吃?学做紫菜虾皮鸡蛋汤需要哪些食材?为您提供紫菜虾皮鸡蛋汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫菜虾皮鸡蛋汤!
这是一道非常简单好做的汤，而且营养丰富，补钙补气补碘，适合所有人，尤其是老人、孩子、孕妇 。【紫菜】属中叶状藻体可食的种群 。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素 。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称 。 【虾皮】营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益 。 【鸡蛋】被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
紫菜虾皮鸡蛋汤的主料：鸡蛋(适量)紫菜虾皮鸡蛋汤的调料：紫菜(适量)虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)做紫菜虾皮鸡蛋汤所需厨具：无紫菜虾皮鸡蛋汤的做法图解步骤
1、将虾皮用温水泡洗干净 。
2、紫菜用水冲洗干净 。
3、鸡蛋打散 。
4、水开后放入虾皮 。
5、放入紫菜 。
6、倒入打散的鸡蛋，快速搅拌 。
7、放少许盐和香油提味 。
8、营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了 。
【紫菜虾皮鸡蛋汤的做法（老年菜谱）】
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