蜜豆迷你小南瓜的做法(老年菜谱)
怎么做蜜豆迷你小南瓜好吃?学做蜜豆迷你小南瓜需要哪些食材?为您提供蜜豆迷你小南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜豆迷你小南瓜!
这款迷你小南瓜味道是没得说的,但单从外形来讲的话还是有点失败,刚整好形没有上笼蒸的小南瓜还是非常周正挺拔的,可是,蒸得时间有些过,于是,它们在锅里就开始了七十二变,最终变成了大伙现在看到的样子,稍稍有点丑……虽然外貌有些不佳,但丝毫无法掩饰它的内在美,这一点从宝贝对它的狂热程度就可以毫无疑问地进行肯定了 。小“南瓜”吃起来非常地软糯香甜,透着股南瓜本身的清甜和蜜豆浓浓的香甜,回味悠长!就像一个人,外面固然重要,但是内在美更难能可贵一些 。你说是不是呢?算是一种非常阿Q的阿Q精神法吧!
蜜豆迷你小南瓜的主料:小金南瓜(半个)糯米粉(适量)蜜豆(适量)蜜豆迷你小南瓜的调料:葵花籽仁(数颗)牙签(1根)白糖(少量)做蜜豆迷你小南瓜所需厨具:蒸锅、食物调理机蜜豆迷你小南瓜的做法图解步骤
1、小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟 。
2、取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥 。
3、加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团 。
4、取出一小团来,用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片 。
5、加入适量蜜豆 。
6、包制,收口 。
7、轻轻搓圆,稍稍按扁 。
8、用牙签按压出南瓜印迹 。
9、中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗 。
10、如此做好所有的南瓜,水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅 。
【蜜豆迷你小南瓜的做法(老年菜谱)】
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