红酒炖黄桃的做法（母婴菜谱）
怎么做红酒炖黄桃好吃？需要哪些食材？小编为您提供红酒炖黄桃的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红酒炖黄桃 。
黄桃含有丰富的维生素 ， 矿物质 ， 能促进食欲 ， 增强免疫力 ， 还可以滋阴补肾 ， 补气益血 ， 对体质虚弱的人群有很好的食疗作用 。黄桃含有丰富的纤维素 ， 有通便作用 ， 说桃子养人不无道理 ， 滋阴补气 ， 润肠通便 ， 美容养颜 ， 桃熟季节已上市 ， 下市间隔很短暂 ， 且吃且惜 。这瓶红酒雪藏6年了 ， 平时不喝酒 ， 没机会喝 ， 这下正好用来炖黄桃 。
做红酒炖黄桃所需食材：红酒300g ， 黄桃4个 ， 冰糖30g ， 红酒炖黄桃的做法步骤：
步骤1：认识一下黄桃 ， 选择完好且硬质的 。平时吃的黄桃罐头就是这种 ， 黄桃罐头建议也自己手工吧 ， 新鲜且没有防腐剂 ， （跑题了 ， 下次做一次专写一篇 。）
步骤2：洗干净表皮桃毛 ， 削皮 ， 取用4个桃子来制作 。
步骤3：去核切片 。
步骤4：桃片与红酒泡放一起 。
步骤5：加入冰糖一起浸渍1小时 ， 红酒没过桃片为宜 ， 喜欢浓郁的入红酒可多一些 ， 反之可以适当减少红酒再以水液替之 ， 我比较喜欢前者 ， 后者没亲试过不表论 。（炖好后酒味基本为无 ， 味道不错）
步骤6：浸渍使之入味 ， 冰糖也已溶化 ， 开始炖煮 ， 大火煮开改小火炖10分钟 ， 关火 ， 焖至温凉即可食 。
【红酒炖黄桃的做法（母婴菜谱）】步骤7：放入冰箱冷藏2小时以上 ， 清凉可口 。
