如何提升葡萄酒品鉴水平？
【如何提升葡萄酒品鉴水平？】在葡萄酒的学习过程中，除了掌握必要的葡萄酒知识，葡萄酒品鉴也是一个必不可少的的环节 。正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行” 。所以掌握了知识也要应用到实际中，但如果没有正确的品鉴方法，即便经年累月的喝酒，也无法参悟到知识，毕竟好的学习方法是成功的一半，今天来谈谈提高品鉴水平的五大秘诀 。
1、一次至少喝两款葡萄酒
相比普通葡萄酒消费者，葡萄酒人士的优势就是一次可以品尝和对比品鉴好几种葡萄酒 。所以如果你想要更快地了解葡萄酒，不如一次打开至少两瓶进行比较 。如果饮用不完，可以放在冰箱里，这样葡萄酒可以储存得久一些，但再次饮用前要提前二十分钟左右从冰箱里拿出来解冻 。
2、慢慢品味
当葡萄酒入口后，不要马上吞下 。先将酒含在口中，让酒通过你的口腔反复搅动，让酒香布满到舌头四周，并延伸到喉咙深处 。停留数秒后，便可咽下酒汁 。
在品尝葡萄酒时也急不可耐地咽下，就尝不到葡萄酒是什么味儿，这不会增加对葡萄酒的理解 。如果想从葡萄酒中获取更多信息，品尝时酒液在口腔保持至少三到四秒，这样才能感知到酸甜苦咸和其它风味 。
3、写下对葡萄酒的印象
养成写品酒笔记的习惯，如果不作记录的诚征，很快就会忘记喝葡萄酒的口感、风格 。如果不总结葡萄酒饮用口感或从不记录饮用口感的人，即使花费数年品尝，也不会真正理解葡萄酒 。作品酒笔记的同时就是为自己建立一个“味觉记忆库” 。
4、与他人一起品尝
喝酒的时候可以多人一起品尝，这样可以提高品酒技巧，因为对一款葡萄酒来说，不同的人有不同的印象，能品尝出不同的味道与他人一起品尝能开阔你的视野，学到你自身体会不到的经验 。
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