【夏季】夏季必食 十款护体食物
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【【夏季】夏季必食 十款护体食物】1.甜菜
这种红色的蔬菜(蔬菜食品)含有大量叶酸(叶酸食品)和甜菜碱 。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率 。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症 。
2.大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质 。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量 。（酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症(癌症食品)）研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的 。
3.石榴
石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌 。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63% 。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克 。
4.肉桂
肉桂有助于控制血糖(血糖食品)，降低心脏病患病率 。事实上，研究发现，2型糖尿病(糖尿病食品)患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低 。
5.莴笋
半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克 。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛(眼睛食品)的光线 。
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