什么季节酿青梅酒
什么季节酿青梅酒
梅雨季节泡青梅酒好 ， 青梅大概4月份的中下旬结果 。“青梅酒”制作方法如下：
配方：尚未熟透的青梅若干 ， 白酒适量（38度左右为宜） ， 冰糖适量（酒：青梅：冰糖约为1：1：0.7） 。
制作方法：将青梅洗净 ， 放置大口瓶中 ， 倒入50度好白酒 ， 以浸没青梅 ， 约高出3~5厘米为度 ， 加盖密封 ， 浸泡1个月后 ， 即可食用 。
功效与主治：清热解暑 ， 生津和胃 ， 止痢止泻 ， 止痛止呕 。用于夏季痧气 ， 吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）
服法：饮服适量青梅酒 ， 或吃酒浸的青梅1~2个 。
【什么季节酿青梅酒】 说明：此酒以越陈越好 。可以代替十滴水 ， 也可以外用 。
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